| Меню сайта |
|
|
 |
| Категории статей |
|
Еда и напитки [10]
Как правильно выбрать шампанское, что приготовить поесть? Здесь написано всё!
|
Мобильная связь [5]
Как подобрать телефон?
|
|
Sport [2]
=) спорт..всё о спорте, интересные статьи на эту тему.
|
Разное [107]
Тут находятся статьи на разные темы
|
|
|
| Меню пользователя |
|
|
|
| Поиск по статьям |
|
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
|
Египеткая кухня
Египетская кухня
Плов по-египетски (второе блюдо)
Ингредиенты: Рис 50, масло сливочное 20, лук репчатый 5, печенка куриная 10, ветчина 20, грибы 30, бульон 100, соль.
Приготовление: Обжаренный (без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками вареную ветчину и нарезанные ломтиками свежие грибы перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до кипения, солят и тушат под крышкой в жарочном шкафу 15-18 мин.
Салат египетский (холодная закуска)
Ингредиенты: Фисташки 60, помидоры 120, лук репчатый 25, перец красный молотый, соль.
Приготовление: Помидоры очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают, смешивают с нашинкованным луком, толчеными фисташками, солью и молотым красным перцем. Смесь должна постоять 10 минут, после чего салат готов к подаче на стол.
Цыплёнок по-александрийски (второе блюдо)
Ингредиенты: Цыплята 220, масло оливковое 20, лук репчатый 10, ветчина 10, грибы свежие 30, помидоры 30, лапша домашняя 50, масло сливочное 10, салат зеленый 30, зелень, соль.
Приготовление: Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле; когда они подрумянятся, добавляют мелко нарезанный лук, вареную ветчину, свежие грибы и ароматическую зелень, заливают бульоном и проваривают. Затем прибавляют мелко нарезанные помидоры, солят и тушат 15-20 минут до мягкости. Готовые куски филе и ножки можно подать без гарнира или гарнировать заправленной маслом домашней лапшой. Отдельно подают зеленый салат.
Цыплёнок по-каирски (второе блюдо)
Ингредиенты: Цыплята 220, масло оливковое 20, лук репчатый 10, ветчина 10, грибы свежие 30, помидоры 30, лапша домашняя 50, масло сливочное 10, салат зеленый 30, зелень, соль.
Приготовление: Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле; когда они подрумянятся, добавляют мелко нарезанный лук, вареную ветчину, свежие грибы и ароматическую зелень, заливают бульоном и проваривают. Затем прибавляют мелко нарезанные помидоры, солят и тушат 15-20 минут до мягкости. Готовые куски филе и ножки можно подать без гарнира или гарнировать заправленной маслом домашней лапшой. Отдельно подают зеленый салат.
Яйца по-египетски (второе блюдо)
Ингредиенты: Яйца 2 шт., масло сливочное 25, лук репчатый 25, лук порей 25, соус белый 25, соль.
Приготовление: Лук репчатый и лук порей нарезают кольцами, пассеруют на сливочном масле до мягкости, посыпают солью и черным молотым перцем, добавляют белый соус; полученную смесь выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу.
|
| Категория: Еда и напитки | Добавил: badclass (2006-05-13)
|
Просмотров: 446
| Рейтинг: 0.0
|
|
 Комментарии |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
Комментарии